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从您的药草园收获的鼠尾草可以为香肠、肉饼或馅料增添令人愉悦的风味。更重要的是，您可以保留那些略带苦味的鼠尾草叶子，以便在冬天用白雪覆盖您的花园时使用。在食品水化器中干燥鼠尾草会很快完成任务，成品的刺激性是新鲜鼠尾草的三到四倍。使用食物脱水机时，请始终从干净、干燥的托盘开始。
步骤1
按照脱水机制造商的说明，将脱水机预热至 95 至 115 度。如果您在潮湿的地方，请将机器转动到 125 度。
第2步
用舞台植物的叶子切下茎，不要弄伤叶子。理想的收获时间是在花朵开放之前，当它们还含苞待放时。早晨，露水蒸发后立即收集鼠尾草。
步骤 3
用冷水冲洗叶子，轻轻摇晃以除去水分。
步骤4
将叶子的茎单层放在脱水机的托盘上，不要重叠。去除任何有缺陷的叶子或茎。
步骤 5
按照制造商的说明盖好食品脱水机。对于堆叠式食品脱水机，这涉及将托盘堆叠在机器底部并加盖，而抽屉式脱水机则需要您像抽屉一样插入托盘。
步骤 6
保持机器运行并定期检查烘干进度。这可能需要一到四个小时。如果茎折断或叶子碎裂，它们就可以从机器上取下来了。从茎上取下叶子并将叶子存放在密封容器中。
提示
如果你没有食物脱水机，将鼠尾草捆成一捆，然后倒挂在干燥、黑暗、温暖的地方——最好是室内——晾干几个星期。
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