蛋白质是宝宝生长发育的必需营养物质，甚至可以说，身体的生长发育本身就是蛋白质不断积累的结果。蛋白质可以在宝宝体内转化成糖类和脂肪，从而提供能量及能量储备。
(资料图片)
正常情况下，只要保证饮食营养均衡，蛋白质的摄入量就足以满足孩子生长发育所需，但还是建议家长多为孩子提供富含蛋白质的食物。
蛋白质并不是只有通过肉类才可以给宝宝提供，宝宝可以从酸奶、鸡蛋、谷物等多种食品中获得足够的蛋白质，所以家长没有必要担心宝宝不吃肉就会缺乏蛋白质。
蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类，而动物性蛋白质的营养价值一般优于植物性蛋白质，因为动物性蛋白质大多属于优质蛋白质，含有较多的人体必需氨基酸，且吸收率更高。
乳类（母乳、牛奶）、蛋类、白肉（鸡肉、鸭肉）和红肉（牛肉、羊肉、猪肉）是动物性蛋白质的主要食物来源；豆类（特别是大豆）及其制品、根茎类、干果和坚果等则是植物性蛋白质的主要食物来源。
所以，想让孩子保证健康的饮食和足够的蛋白质摄入，就应该包含这五大类。或者拉长到两三天最多一周，这五大类都要合理且齐全。
海鲜类普遍是高蛋白、低脂肪，相比较鸡胸肉营养价值是更高的。
瘦肉同样是高蛋白、低脂肪，虽然没有鱼虾那么低。
鸡蛋几乎是最完美的优质蛋白质来源。按照膳食指南40-50g的话其实只需要1颗就够。一天1-2颗就好。
奶制品除了担纲补充蛋白质的角色，还是补钙的先锋。
大豆类是指蛋白质含量高，可以榨豆浆的黄豆、黑豆、青豆。豆浆蛋白质含量大概是牛奶的一半，但钙含量只有牛奶的1/10。所以豆浆补钙效果并不好。
那有的家长就会问需不需要额外给孩子补充蛋白质粉呢？
蛋白质粉营养太单一了，还是建议孩子均衡饮食。
关键词：